Oppskrift: Couscous Med Tomater, Grønne Løk Og Sitron På RussianFood.com

2023 Forfatter: Blake Flatcher | [email protected]. Sist endret: 2023-05-22 00:20

Couscous med tomater, grønn løk og sitron

POLLY_COOKING 11/17/17

Deilig side rett av couscous med tomater, grønn løk og sitron.

Produkter Couscous - 1/3 kopp Vann - 0,25 ts Kyllingbuljong - 0,25 kopper Kremtomat - 1 stk. Sjalottlott - 1 stk. Grønn løk - 1-2 fjær Hvitløk - 1 fedd Sitronskall - 0,25 ts Sitronsaft - 1 ts Kvernet cayennepepper - 1 klype Olivenolje - 1 ss. skjeen Salt Kvernet svart pepper

Hvordan lage couscous med tomater, grønn løk og sitron:

1. Finhakk sjalottløkene. Hakk hvitløken. Skrell og frø tomaten, finhakk massen. Hakk den grønne løken tynt.

2. Stek couscousen i en liten kasserolle over høy varme, rør av og til, til de er gyldenbrune, ca 3 minutter. Overfør couscousen til en bolle.

3. Varm 1,5 ts olje i samme kjele over middels varme. Tilsett sjalottløk og kok til det er mørt, ca 2 minutter.

4. Tilsett hvitløk, sitronskall og cayennepepper, rør rundt, la koke i ytterligere 30 sekunder. Tilsett vann og buljong og kok opp.

5. Hell buljongen over couscousen i en bolle, dekk bollen og la stå i 12 minutter, til couscousen er myk. Åpne lokket, rør forsiktig og fluff kusken.

6. Tilsett gjenværende olje, sitronsaft, tomater og grønn løk. Krydre tomatcouscousen med salt og pepper.

Server couscous med tomater, grønn løk og sitron som en side rett. Nyt måltidet!