Oppskrift: Suppe Med Kyllinghjerter, Bønner Og Pasta På RussianFood.com

2023 Forfatter: Blake Flatcher | [email protected]. Sist endret: 2023-05-22 00:20

Suppe med kyllinghjerter, bønner og pasta

7 porsjoner av Yuliya-s 10/04/19

Suppen med kyllinghjerter, bønner og pasta har et lyst utseende og rik smak. Dette første kurset lar deg glemme sult i lang tid.

Mat (for 7 porsjoner) Kylling (alle deler) - 300 g Kyllinghjerter - 400 g Hermetiserte hvite bønner - 1 boks (460 g) Poteter - 350 g Søt pepper - 150 g Makaroni (liten) - 50 g Gulrøtter - 1 stk. (100 g) Pære løk - 1 stk. (60 g) Persille (eller dill) greener - 10 g Vegetabilsk olje - 1 ss. skje (15 ml) Løvblad - 1 stk. Salt etter smak Kvernet svart pepper - etter smak Vann - 2,2-2,3 l

Trinn for trinn fotooppskrift på suppe med kyllinghjerter, bønner og pasta

For å tilberede kyllingbuljong, hell eventuelle deler av kyllingen i 1,5 liter vann og kok opp. Fjern deretter skummet, reduser varmen og kok kyllingbuljongen i 40-60 minutter. Ta deretter ut kyllingkjøttet fra pannen, filtrer buljongen.

Så tilbereder vi resten av ingrediensene som trengs til suppen.

Vi vasker kyllinghjertene godt, kutter av overflødig fett og årer. Fyll hjertene med 700-800 ml vann, kok opp og fjern skummet. Reduser varmen og kok hjerter til de er møre, 40-60 minutter.

Skrell potetene og skjær i små biter.

Hell kyllingbuljongen tilberedt tidligere i en kjele med hjerter, tilsett laurbærblader og hakkede poteter. Kok opp og la koke i 5-7 minutter.

Skrell løk og gulrøtter. Skjær løken i små terninger. Skjær gulrøttene i strimler.

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og ha løk og gulrøtter der.

Stek i ca 5 minutter, til de er lett gylne.

Fjern frø fra paprika, kutt i strimler og tilsett i pannen.

Stek i ca 3 minutter, til paprikaen er myk.

Legg grønnsakssteking i pannen og la koke i 10 minutter.

Tilsett deretter pasta i suppen og kok til den er halv kokt (1-3 minutter, avhengig av størrelse). Det er veldig viktig å ikke koke pastaen - den kommer til full beredskap mens suppen tilføres.

Tøm væsken fra bønnene. Du kan også skylle bønnene litt under kaldt vann.

Legg bønnene i suppen med kyllinghjerter og pasta, og la koke i ytterligere 1 minutt.

Tilsett så svart pepper og salt etter smak. Vi tar gryten med suppen opp av varmen.

Dekk pannen med et lokk og la suppen med kyllinghjerter, bønner og pasta brygge i 10 minutter.

Finhakk persillen.

Hell suppen i boller, tilsett hakkede greener i hver porsjon og server.

Nyt måltidet!